Наши партнёры
Российские железные дороги
Новости
ООО "ЧИЛЕКОВСКИЙ ЭЛЕВАТОР" продает пшеницу озимую, формируем партии по объему и качественным показателям , осуществляем доставку авто и жд транспортом.
ФАО: в августе индекс мировых цен на продовольствие снизился третий месяц подряд
По итогам августа 2019 года индекс мировых продовольственных цен, определяемый аналитиками Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФAO), составил 169,8 пункта, что несколько ниже (на 1,1%) показателя предыдущего месяца, но на те же 1,1% превосходит уровень августа 2018 г. Таким образом, снижение индекса продолжилось третий месяц подряд, причем в августе оно было обусловлено резким падением цен на сахар и основные зерновые, компенсировать которое не смогли прибавки всех остальных индексов, особенно растительных масел, передает "АПК-Информ" со ссылкой на сообщение ФAO.
Как уточняется, индекс цен на зерновые в августе составил 157,6 пункта, что на 6,4% ниже июльского показателя и на 6,6% - уровня августа 2018 г.
«Так же, как и в июле, снижение показателя данного индекса в августе отражает резкое снижение цен на пшеницу и основные виды фуражного зерна, особенно кукурузы. Определяющим фактором сохраняющейся понижательной тенденции цен на пшеницу является большой объем экспортного предложения и, следовательно, рост конкуренции между основными экспортерами. Котировки кукурузы также резко упали в августе, в первую очередь, в связи с ожиданиями гораздо большего, чем предполагалось ранее, урожая в США», - пояснили эксперты.
Как уточняется, индекс цен на зерновые в августе составил 157,6 пункта, что на 6,4% ниже июльского показателя и на 6,6% - уровня августа 2018 г.
«Так же, как и в июле, снижение показателя данного индекса в августе отражает резкое снижение цен на пшеницу и основные виды фуражного зерна, особенно кукурузы. Определяющим фактором сохраняющейся понижательной тенденции цен на пшеницу является большой объем экспортного предложения и, следовательно, рост конкуренции между основными экспортерами. Котировки кукурузы также резко упали в августе, в первую очередь, в связи с ожиданиями гораздо большего, чем предполагалось ранее, урожая в США», - пояснили эксперты.
Среднее значение индекса цен на растительные масла в августе составило 133,9 пункта, что на 7,5% выше, чем в предыдущем месяце, и является самым высоким показателем за последние 11 месяцев.
«Повышение индекса отражает рост цен на пальмовое и ряд других масел. Мировые котировки пальмового масла резко выросли по причине восстановления импортного спроса и меньших, чем ожидалось, запасов продукта в Малайзии. Кроме того, из Индонезии поступают сообщения о неблагоприятных погодных условиях в крупнейших регионах производства, что вызывает обеспокоенность относительно перспектив поставок. Что касается соевого масла, то стабильный спрос на него как для продовольственных нужд, так и для нужд производства биодизельного топлива способствовал поддержанию уровня цен, чему также способствовали сообщения о меньших, чем предполагалось, объемах производства продукта в США. Подобным же образом мировые цены на рапсовое масло выросли в связи с ростом спроса со стороны производителей биодизельного топлива в Европе», - отметили аналитики.
Индекс цен на мясо в августе вырос на 0,5% в сравнении с уровнем предыдущего месяца – до 179,8 пункта, на молочную продукцию – также на 0,5%, до 194,5 пункта, тогда как на сахар снизился на 4% – до 174,8 пункта.
11.09.2019
Экспортные цены на российскую пшеницу упали до двухлетнего минимума
Экспортные цены на российскую пшеницу на минувшей неделе упали до 2-летнего минимума. На внутреннем рынке отмечено первое снижение после пяти недель роста, следует из данных аналитического центра "СовЭкон".
На прошлой неделе экспортные цены на российскую пшеницу (содержание протеина 12,5%) опустились на $2,5 - до $186,5 за тонну. Это самый низкий уровень цен с октября 2018 года, отмечает "СовЭкон".
На цены продолжает давить высокая конкуренция с поставками из ЕС и с Украины. Декабрьский контракт на пшеницу на Чикагской бирже по итогам недели показал нулевую динамику, но остался в выраженном понижательном тренде, сообщают эксперты.
Максимальные декларируемые закупочные цены в глубоководных портах РФ за неделю опустились с 11400 рублей до 11200 рублей за тонну.
Как отмечают эксперты, внутренний рынок нехотя подстраивается под более низкие экспортные цены. Средние цены предложения на европейской части РФ на пшеницу 4-го класса за неделю опустились на 75 рублей - до 10200 рублей за тонну. Это первое снижение после пяти недель роста.
По мнению экспертов, "краткосрочно снижение цен может и продолжиться", однако они не ждут серьезного падения от текущих уровней / 11.09.2019
На прошлой неделе экспортные цены на российскую пшеницу (содержание протеина 12,5%) опустились на $2,5 - до $186,5 за тонну. Это самый низкий уровень цен с октября 2018 года, отмечает "СовЭкон".
На цены продолжает давить высокая конкуренция с поставками из ЕС и с Украины. Декабрьский контракт на пшеницу на Чикагской бирже по итогам недели показал нулевую динамику, но остался в выраженном понижательном тренде, сообщают эксперты.
Максимальные декларируемые закупочные цены в глубоководных портах РФ за неделю опустились с 11400 рублей до 11200 рублей за тонну.
Как отмечают эксперты, внутренний рынок нехотя подстраивается под более низкие экспортные цены. Средние цены предложения на европейской части РФ на пшеницу 4-го класса за неделю опустились на 75 рублей - до 10200 рублей за тонну. Это первое снижение после пяти недель роста.
По мнению экспертов, "краткосрочно снижение цен может и продолжиться", однако они не ждут серьезного падения от текущих уровней / 11.09.2019
В России впервые за 7 лет выявлена пшеница 1 класса
По состоянию на 26 августа суммарная доля пшеницы 1-4 класса в общем объеме собранной в России пшеницы оценивалась в 79,1%, что заметно выше показателя неделей ранее (78,2%). Об этом свидетельствуют данные мониторинга качества пшеницы нового урожая, проводимого специалистами ФГБУ «Центр оценки качества зерна», передает "АПК-Информ," со ссылкой на сообщение пресс-службы учреждения.
Как уточняется, на отчетную дату в 36 регионах России было обследовано 19,7 млн тонн мягкой пшеницы, что составило 34,5% общего валового сбора пшеницы на указанную дату (51,8 млн тонн).
«Впервые, начиная с 2012 г., специалистами ФГБУ выявлена пшеница 1 класса в объеме 1,14 тыс. тонн (0,01% обследованного объема). Доля пшеницы 2 класса на отчетную дату составляла 0,04% (в 2018 г. – также 0,04%), 3 класса – 30,4 (21,7)%, 4 класса – 47,7 (47,4)%, 5 класса – 20,4 (27,8)%», - отмечается в сообщении.
Что касается ячменя, то он к 66 августа в 26 регионах был исследован в объеме 2,3 млн тонн, или 22,1% от общего валового сбора на указанную дату (10,2 млн тонн). Ячмень 1 класса в исследованном объеме составлял 36,4% (в 2018 г. – 26,6%), 2 класса – 63,6 (73,3)%.
«Кроме того, на отчетную дату в 24 субъектах РФ было обследовано 252,6 тыс. тонн ржи, или 29,9% ее общего валового сбора (845 тыс. тонн). Доля ржи 1 класса составила 21,9% (в 2018 г. – 17,8%), 2 класса – 36 (43,7)%, 3 класса – 36,4 (24,4)%, 4 класса – 5,7 (13,3)%», - говорится в сообщении.
02.09.2019
Российский зерновой рынок: на Юге продолжает дешеветь пшеница
На минувшей неделе на российском зерновом рынке цены менялись разнонаправлено. Так, в ЦФО пшеница 3-го и 4-го классов прибавила в стоимости 100-200 руб./т, а цена на пшеницу 5-го класса, продовольственную рожь и фуражный ячмень поднялась в среднем на 250 руб./т, сообщает Национальный союз зернопроизводителей.
В южных регионах снижение стоимости пшеницы находилось в пределах от 150 до 375 руб./т. По остальным зерновым культурам изменений не наблюдалось.
В Поволжье пшеница 3-го класса подешевела на 100 руб./т, пшеница 4-го класса – на 50 руб./т, а продовольственная рожь и фуражный ячмень, наоборот, подорожали на 150 руб./т.
В азиатской части страны наблюдались следующие изменения ценовых котировок: на Урале цена на продовольственную пшеницу 3-го класса поднялась на 350 руб./т, а стоимость фуражного ячменя, наоборот, уменьшилась на 1000 руб./т; в Сибири цена на пшеницу 5-го класса снизилась на 250 руб./т, а стоимость продовольственной ржи и фуражного ячменя, наоборот, увеличилась на 100 руб./т.
02.09.2019
В южных регионах снижение стоимости пшеницы находилось в пределах от 150 до 375 руб./т. По остальным зерновым культурам изменений не наблюдалось.
В Поволжье пшеница 3-го класса подешевела на 100 руб./т, пшеница 4-го класса – на 50 руб./т, а продовольственная рожь и фуражный ячмень, наоборот, подорожали на 150 руб./т.
В азиатской части страны наблюдались следующие изменения ценовых котировок: на Урале цена на продовольственную пшеницу 3-го класса поднялась на 350 руб./т, а стоимость фуражного ячменя, наоборот, уменьшилась на 1000 руб./т; в Сибири цена на пшеницу 5-го класса снизилась на 250 руб./т, а стоимость продовольственной ржи и фуражного ячменя, наоборот, увеличилась на 100 руб./т.
02.09.2019
Правительство утвердило стратегию развития зернового комплекса до 2035 года
Правительство РФ утвердило долгосрочную стратегию развития зернового комплекса до 2035 года, разработанную Минсельхозом России. В соответствии с оптимистичным сценарием, к указанному сроку наша страна увеличит объем производства зерновых до 150,3 млн тонн в год (по сравнению с 2018 годом прирост составит порядка 33%), а экспорт по итогам календарного года достигнет 63,6 млн тонн (+16%).
Стимулирование зерновой отрасли, формирующей основу российского экспорта АПК, будет содействовать решению задачи по увеличению поставок продовольствия за рубеж до 45 млрд долларов в течение ближайших 6 лет, а также придаст импульс развитию смежных отраслей. При этом ключевой целью остается поддержание на высоком уровне продовольственной безопасности страны за счет полного удовлетворения потребностей предприятий-переработчиков и наращивания внутреннего потребления.
Стимулирование зерновой отрасли, формирующей основу российского экспорта АПК, будет содействовать решению задачи по увеличению поставок продовольствия за рубеж до 45 млрд долларов в течение ближайших 6 лет, а также придаст импульс развитию смежных отраслей. При этом ключевой целью остается поддержание на высоком уровне продовольственной безопасности страны за счет полного удовлетворения потребностей предприятий-переработчиков и наращивания внутреннего потребления.
К 2035 году потребление зерна в России составит 86,6 млн тонн, в том числе 52,3 млн тонн будет использовано при производстве кормов и комбикормов, 15,2 млн тонн будет направлено на пищевые цели (производство муки и круп), 12 млн тонн – на обеспечение аграриев семенным материалом, 5,6 млн тонн – на прочие цели промышленной переработки зерна.
Кроме того, существенное внимание в рамках реализации стратегии уделено вопросам повышения качества производимого зерна и продуктов его переработки. Для увеличения объема производства высококачественной пшеницы будет сделан акцент на развитии механизмов мониторинга рынка пшеницы по конкретным качественным характеристикам и сокращении карантинных объектов. Стратегией также планируется совершенствование российских фитосанитарных требований и требований к безопасности и качеству продукции с учетом стандартов действующих и перспективных торговых партнеров России на глобальном зерновом рынке.
Помимо увеличения ряда ключевых количественно-качественных показателей работы отечественного зернового комплекса, реализация стратегии предусматривает активизацию развития транспортно-логистической инфраструктуры, а также научно-технического обеспечения отрасли.
22.08.19
Кроме того, существенное внимание в рамках реализации стратегии уделено вопросам повышения качества производимого зерна и продуктов его переработки. Для увеличения объема производства высококачественной пшеницы будет сделан акцент на развитии механизмов мониторинга рынка пшеницы по конкретным качественным характеристикам и сокращении карантинных объектов. Стратегией также планируется совершенствование российских фитосанитарных требований и требований к безопасности и качеству продукции с учетом стандартов действующих и перспективных торговых партнеров России на глобальном зерновом рынке.
Помимо увеличения ряда ключевых количественно-качественных показателей работы отечественного зернового комплекса, реализация стратегии предусматривает активизацию развития транспортно-логистической инфраструктуры, а также научно-технического обеспечения отрасли.
22.08.19
Минсельхоз предлагает признавать сельхозземли брошенными постфактум
Минсельхоз подготовил поправки к закону о сельхозземлях, они предполагают возможность признания земли неиспользуемой три года и изъятия ее уже по факту выявления брошенных участков — сейчас для изъятия Россельхознадзор вынужден фиксировать нарушения в течение этого срока. Ужесточение, вероятно, вызвано тем, что альтернативные предложения Минсельхоза создать фонд по управлению сельхозземлями или повысить ставку земельного налога для нарушителей не получили поддержки Минфина и Минэкономики, при этом в мае Дмитрий Медведев раскритиковал аграрных чиновников за затягивание решения проблемы.
Минсельхоз опубликовал для общественного обсуждения поправки к закону о сельхозземлях. В проект не вошли прежние идеи ведомства о повышении для нарушителей земельного налога в 33 раза и о создании НКО, которая занималась бы выкупом таких земель в госсобственность — как ранее дал понять глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев, против выступили Минфин и Минэкономики, для которых это означало бы нарушение моратория на рост налогового бремени и дополнительную нагрузку на бюджет. Отметим, что де-факто в РФ нет и полного учета сельхозземель — ранее Минэкономики оценивало расходы на определение границ таких участков в 3,9 млрд руб., при этом значительная их часть уже находится в госсобственности и вызывает расходы на управление и обработку.
Отметим, что Минсельхоз предусмотрел в своем проекте и инструмент для избавления государства от изъятого: поправки меняют правила приобретения земельных участков, которые не удалось продать на торгах. Право на покупку таких земель со скидкой в 20% помимо муниципалитетов могут получить сельхозорганизации и фермерские хозяйства, использующие соседние участки, при этом норматив изъятия расходов на мелиорацию из цены продажи таких участков может вырасти до 85% первоначальной цены (сейчас — до 20%).
22.08.19
В ассоциации мукомолов назвали заявление о скачке цен на хлеб в России спекуляцией
Заявления о скачке цен на хлеб в России являются спекуляцией, ситуация на рынке хлеба абсолютно стабильна и предсказуема. Об этом сообщила первый вице-президент ассоциации производителей муки "Русская мука" Елена Мамичева, передает РИА «Новости».
Росстат 6 августа опубликовал данные, согласно которым в июле текущего года цены на хлеб и хлебобулочные изделия в РФ выросли на 8,7% по сравнению с июлем 2018 года, что в СМИ было интерпретировано как "резкий рост". Минсельхоз РФ 8 августа сообщил, что рост цен производителей на хлеб по отдельным позициям по сравнению с прошлым годом находится на уровне ниже инфляции. По оценке министерства, ситуация на рынке хлеба стабильная, резких ценовых колебаний нет.
"Заявления о скачке цен на хлеб - это спекуляции. Текущая ситуация на рынке хлеба абсолютно стабильна и предсказуема. По отдельным позициям цены от производителей растут темпами ниже инфляции, по другим - несколько выше. Например, цены хлебозаводов на черный хлеб из ржано-пшеничной муки выросли за год в пределах 4%", -заявила Мамичева.
Росстат 6 августа опубликовал данные, согласно которым в июле текущего года цены на хлеб и хлебобулочные изделия в РФ выросли на 8,7% по сравнению с июлем 2018 года, что в СМИ было интерпретировано как "резкий рост". Минсельхоз РФ 8 августа сообщил, что рост цен производителей на хлеб по отдельным позициям по сравнению с прошлым годом находится на уровне ниже инфляции. По оценке министерства, ситуация на рынке хлеба стабильная, резких ценовых колебаний нет.
"Заявления о скачке цен на хлеб - это спекуляции. Текущая ситуация на рынке хлеба абсолютно стабильна и предсказуема. По отдельным позициям цены от производителей растут темпами ниже инфляции, по другим - несколько выше. Например, цены хлебозаводов на черный хлеб из ржано-пшеничной муки выросли за год в пределах 4%", -заявила Мамичева.
По ее словам, также нет никаких объективных причин для существенного повышения потребительских цен. "Та же мука в цене буханки занимает только около 20%", - указала представитель ассоциации. Она также отметила, что в текущем году прогнозируется достаточно высокий урожай зерна, который закроет потребности переработчиков.
Минсельхоз РФ ожидает урожай зерна в России в 2019 году на уровне 118 миллионов тонн, пшеницы - 75 миллионов тонн. "При этом нужно отметить повышение качества зерна по сравнению с прошлым годом, что является позитивным фактором, в первую очередь, для хлебопекарной отрасли", - добавила первый вице-президент ассоциации.
Она также указала, что на хлеб и макаронные изделия в потребительской корзине приходится всего 12%. "Таким образом, изменения цен на эту продукцию слабо отражаются на расходах домохозяйств на еду". - заключила Мамичева.
12.08.19
Новая болезнь почв
Возбудитель болезни предпочитает все известные группы сельхозкультур. Из них он особенно опасен для более чем 10, включая пшеницу, кукурузу, ячмень. Это очень сильный патоген, который может поразить до 40 процентов урожая за сезон.
По словам специалистов, первые признаки болезни - это овальные и круглые светлые пятна с темной каймой, которые появляются на корнях и молодых всходах. В дальнейшем вредитель подавляет растение и ослабляет его развитие.
Впервые в этом году ризоктония обнаружена в апреле этого года специалистами Ставропольского и Краснодарского отделений Россельхозцентра. В первом из регионов грибная болезнь найдена на 78 тысячах из 303 тысяч гектаров. Во втором регионе обследовано 235 тысяч гектаров, болезнь обнаружена на 15 тысячах.
12.08.19
По словам специалистов, первые признаки болезни - это овальные и круглые светлые пятна с темной каймой, которые появляются на корнях и молодых всходах. В дальнейшем вредитель подавляет растение и ослабляет его развитие.
Впервые в этом году ризоктония обнаружена в апреле этого года специалистами Ставропольского и Краснодарского отделений Россельхозцентра. В первом из регионов грибная болезнь найдена на 78 тысячах из 303 тысяч гектаров. Во втором регионе обследовано 235 тысяч гектаров, болезнь обнаружена на 15 тысячах.
12.08.19
Товарная классификация зерна: принципы и основы
Последние годы в России снижается качество зерна пшеницы, что отрицательно сказывается на возможности расширения экспорта и мешает повысить конкурентоспособность продукции, ведь легче реализуется на внутренних и международных рынках продукция высокого качества. Пшеницы первого и второго класса практически нет, третьего мало, уже качественным считается пшеница четвертого класса. Причин здесь несколько, но основные – это переход на нулевую и минимальную обработку почвы, недостаточное применение удобрений, в первую очередь, азотных, не качественная сортировка и хранение зерна и посевного материала, посев не адаптированных сортов.
В среднем, в зерне пшеницы содержится 13,3% белка, 68,7% углеводов, 2% жира (липидов), 2,3% клетчатки, 1,7% минеральных веществ, 12% воды (Рейтц Л. П, 1970 г.). Оно служит основным поставщиком энергии питания. Употребляя в сутки 500 граммов пшеничного хлеба, человек пополняет примерно половину своего дневного энергетического баланса. Однако пшеничное зерно необходимо рассматривать не только как высококалорийный продукт, но и как один из главных источников белка, витаминов группы, В – тиамина, рибофлавина, пантетеоната, РР-никотиновой кислоты, а также соединений фосфора и железа.
Химический состав зерна зависит от почвенно-климатических условий производства, факторов агротехники, сортовых характеристик. Качество зерновой массы может значительно меняться от условий сортировки и хранения.
По своим совокупным характеристикам зерно делится на типы, подтипы по ботаническим признакам, районам выращивания и др. Показатели качества зерна подразделяются на пять групп: ботанико-физиологические, сенсорные (органолептические), физические, химические и технологические (засоренность зерна примесями, ядовитыми семенами). Рассмотрим их подробнее:
1) Ботанико-физиологические показатели включают культуру (род), ее вид, форму, сорт, цвет, всхожесть, энергию прорастания.
2) Органолептические показатели – цвет, вкус, запах. Цвет является сортовым признаком, измененный цвет свидетельствует о порче зерна. Запах характерен для каждой культуры. Существуют понятия «амбарного запаха» – возникающего при хранении зерна в невентилируемых складах, также «солодовый запах», который свойствен проросшему зерну, «плесенный запах» в результате развития плесени, «затхлый и гнилостный».
3) Физические свойства – форма и линейные размеры, крупность, плотность, выравненность, стекловидность, абсолютная масса, натуральная масса и др. Форма зерна – сортовой признак, линейные размеры определяют крупность зерна (длина, ширина и толщина), необходима при просеивании зерна на ситах. Влияет на выход муки.
Выравненность зерна по крупности легче перерабатывается в крупу, ее определяют просеиванием на ситах и выражают в % по наибольшему остатку на одном или двух смежных ситах. Абсолютной массой называют массу 1000 зерен. В крупном зерне содержится меньше оболочки и ниже зольность, чем в щуплом. При более округлой форме и с неглубокой бороздкой выход муки будет большим, выше будет и ее качество.
Стекловидность характеризует консистенцию, структуру эндосперма, взаиморасположение его тканей, и выражается в процентах стекловидных зерен к их общему количеству. Структура может быть стекловидной и мучнистой. Стекловидное зерно в поперечном разрезе напоминает поверхность скола стекла. При просвечивании оно кажется прозрачным. Мучнистое зерно имеет рыхломучнистую структуру, белый цвет подобно мелу. Структура эндосперма зависит от количества, состава, свойств размера и расположения крахмальных гранул и белковых веществ, а также прочностью связей между белками и крахмалом.
Пленчатость зерна – это содержание цветковых пленок у пленчатых злаков и плодовых оболочек у гречихи, выраженное в % к массе зерна.
4) Химические свойства – cодержание белков, жиров, углеводов и др. веществ, а также кислотность. Основной признак количество и качество клейковины, именно она определяет хлебопекарные свойства. Качество зерна характеризуется и титруемой кислотностью. Она измеряется градусами кислотности. По увеличению кислотности (с учетом других показателей) можно судить о степени свежести зерна и муки. В результате самосогревания или прокисания зерна, муки и крупы увеличивается содержание уксусной и молочной кислот, а при порче жиров в результате гидролиза накапливаются свободные жирные кислоты, которые переходят в спиртовые и эфирные вытяжки, что позволяет их анализировать. Для определения кислотности зерна применяют водную болтушку размолотого зерна или в некоторых случаях водную, спиртовую и эфирную вытяжки.
5) Технологические свойства. Зерно, обычно содержит сорную (семена сорных растений, остатки соломы, комочки грунта) и зерновую примеси (дефектные зерна основной культуры – зеленые, недоразвитые, битые, изъеденные, а также зерна других культур). Сорная примесь снижает товарную ценность зерна, создает очаги повышенной влажности, что повышает риск самосогревания и порчи зерна.
В зерно и продукты из него могут попасть вредные вещества:
– остаточные количества пестицидов, применяемых при выращивании зерновых культур;
– остаточные количества ядохимикатов, используемых в хранилищах зерна;
– ядовитые вещества, образующиеся в зерне в результате развития микроорганизмов.
Самосогревание зерна является результатом дыхания зерна — аэробного окисления глюкозы и анаэробного спиртового и молочнокислого брожения, происходящего с выделением теплоты. Интенсивность дыхания усиливается с повышением влажности и температуры зерна. В начале согревания, когда температура поднимается до 30°С, зерно приобретает солодовый запах и сладковатый вкус. Поверхность зерна обесцвечивается, затем становится красноватой, а эндосперм приобретает сероватый оттенок. В нем повышаются титруемая кислотность и кислотное число жиров, а также доля моносахаридов. В результате повышения активности ферментов интенсивность дыхания возрастает. При повышении температуры до 40-50°С, поверхность зерна темнеет и может почернеть. Усиливается гнилостный запах, растет содержание аммиака. Снижается содержание и качество клейковины из-за распада углеводов, белков и липидов.
Зерно может поражаться спорами головни, вызванной грибами вида Tilletia tritici и Tilletia levis. Споры имеют вид мажущейся темной массы с запахом триметиламина (испорченной рыбы) и заполняют внутреннюю часть зерна. Мука приобретает темный цвет, хлеб плохо пропекается, имеет неприятный запах и сладкий вкус, ухудшается качество клейковины.
Зерно, перезимовавшее в поле или влажное, может поражаться грибами рода Fusarium. Рост грибов ведет к изменению химического состава зерна и нaкоплению токсичных веществ. Особенно опасен стерин (липотоксол), вызывающий тяжелые заболевания сердца, кожи и крови у человека. В ядовитом зерне повышено содержание азота, меньше крахмала, повышена активность α-амилазы, резко снижена активность пероксидазы. Определение токсичных свойств зерна проводится с помощью тонкослойной хроматографии и люминесцентного анализа. Для предотвращения развития фузариоза нельзя допускать влажность зерна выше 13-14%, а также смешивать влажное или пораженное грибом зерно с сухим, здоровым.
Хранение зерна при повышенной влажности способствует развитию плесневых грибов, что ведет к снижению пищевой и товарной ценности зерна. Часто при этом образуются токсины. Наиболее опасными, оказывающими канцерогенное воздействие, являются производные кумаринов – афлатоксины. Наличие плесневых грибов определяется в специальных лабораториях экспресс-методом по присутствию зелено-флуоресцирующих соединений (ЗФС).
Зерно может портиться и при неправильной сушке, например неравномерном нагреве. При этом, окисляется и темнеет эндосперм, денатурируются белки, инактивируются ферменты и снижается качество зерна.
Базисные (расчетные) кондиции – нормы качества, которым должно отвечать созревшее зерно. Основные показатели – влажность, зерновая и сорная примесь, натура.
Натурой называют массу одного литра зерна, выраженную в граммах. Натуру определяют на литровой пурке с падающим грузом.
Высоконатурная пшеница – с натурой 785 г/л и выше, средненатурная – с натурой от 745 до 785 г/л, низконатурная – с натурой ниже 745 г/л. При понижении натуры пшеницы на 1 г количество получаемой из нее муки уменьшается на 0,11%, соответственно, увеличивается количество отрубей.
Ограничительными кондициями установлено, что зерновые, бобовые и семена масличных культур должны быть в здоровом, не греющемся состоянии, с нормальным, свойственным зерну запахом (без затхлого, солодового, плесневого и других посторонних запахов), не заражены хлебными вредителями, насекомыми (кроме клещей), с влажностью, сорной, зерновой и масличной примесями, не превышающими определенных, указанных в стандартах, пределов. Стандартизация лежит в основе государственной системы управления качеством зерна. Зерно стало одним из первых объектов стандартизации, так как создание однородных партий зерна, обеспечение его сохранности требовали строгого нормирования качества. Качество зерна –важный и обязательный объект государственного планирования и контроля.
4.08.19
Элеваторы: жестокая необходимость или блажь?
Элеватор – это технологичность и автоматизация в сочетании с долговечностью и надежностью. К его главным преимуществам относятся: большие сроки хранения зерна, возможность постоянного контроля состояния культуры, автоматизации технологических процессов, эффективные системы вентилирования и термометрии.
«Элеватор – это классический пример хранения зерновых; этот механизм опробован временем и показал свою состоятельность. В набирающих в последнее время популярность "рукавах" не всегда возможно обеспечить нужный процент влажности и циркуляции воздуха, что способно сказываться на качестве продукции»
Пожалуй, главное в условиях сегодняшней рыночной конъюнктуры, – это возможность хранить зерно достаточно долго в хорошей кондиции и сохранять надежду продать его подороже, когда цены взлетят (на практике это случается не так часто, как хотелось бы, но фактор остается важным). Систематическое наблюдение за состоянием партий сухого зерна, их своевременное охлаждение и достаточная изоляция от окружающих внешних воздействий позволяют хранить на элеваторах зерно с минимальными потерями в течение 2-3 лет – достаточный срок, чтобы попытаться «поймать» оптимальную цену.
Контроль состояния продукции – также немаловажный момент: обыкновенный склад, как бы внимательно вы за ним не следили, не может обеспечить беспрерывного мониторинга. Результат – «гарантированные» потери в пределах 10–15% урожая: в большинстве случаев они превышают те суммы, которые придется отдать за пользование элеватором.
По мере роста урожая в области хранения урожая появились заменители, рукава. Последние являются самым дешевым вариантом на сегодняшний день; они представляют собой трехслойные полимерные «шланги» и, по заверениям производителей, могут хранить зерно до 18 месяцев. Инвестиции, в сравнении с затратами на сооружение стационарного элеватора, ниже в 50 раз, а операционные затраты – в 1,5–2 раза.
Способ хранения зерна в рукавах пришел в Россию из Аргентины, рассказывает Александр Корбут. Используется как инструмент, снижающий логистическую нагрузку: зерно по мере сбора закладывают в рукав, который размещают недалеко от поля, а когда транспорт освобождается, продукцию поэтапно вывозят. По мнению Александра Корбута, вице-президента Российского зернового союза, оптимальный срок хранения в рукавах не превышает 3-6 месяцев, и те аграрии, которые пытаются додержать зерно в рукаве до следующего урожая, с одной стороны, неизбежно теряют качество, а с другой – рискуют остаться вовсе без денег.
Недостатки такого способа хранения очевидны: тут и высокая влажность, и осложненный процесс загрузки/выгрузки и многие другие. Специалисты предупреждают о том, что риски, связанные с хранением зерновых в рукавах, могут с излишком покрыть экономию на хранении в элеваторе. При неправильном хранении культура постепенно теряет свои потребительские свойства и, как следствие, серьезно падает в цене. В худшем случае зерно может попросту испортиться.
Есть ли альтернативы?
4.08.19
Фитосанитарная обстановка и контроль качества зерна
В целях обеспечения сохранности, безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки необходимо поддержание требуемого
фитосанитарного состояния на полях с посевами зерновых культур
на протяжении всего производственного цикла, с последующей товарной
подработкой, а также при дальнейшем хранении зерна, в том числе
на семена.
Одними из мер сохранения урожая зерновых культур и его качества
являются протравливание семенного материала и обработка посевов
пестицидами.
В настоящее время видовой состав сорных растений, вредных
насекомых и заболеваний зерновых культур усложнился и насчитывает
35-40 опасных видов, что приводит к снижению класса зерна, снижает
его качество и содержит риск по показателям безопасности для здоровья
людей и сельскохозяйственных животных.
и продуктов его переработки необходимо поддержание требуемого
фитосанитарного состояния на полях с посевами зерновых культур
на протяжении всего производственного цикла, с последующей товарной
подработкой, а также при дальнейшем хранении зерна, в том числе
на семена.
Одними из мер сохранения урожая зерновых культур и его качества
являются протравливание семенного материала и обработка посевов
пестицидами.
В настоящее время видовой состав сорных растений, вредных
насекомых и заболеваний зерновых культур усложнился и насчитывает
35-40 опасных видов, что приводит к снижению класса зерна, снижает
его качество и содержит риск по показателям безопасности для здоровья
людей и сельскохозяйственных животных.
В последние годы требования к фитосанитарной безопасности
зерновых и зернобобовых культур ужесточились в связи с массовым
выходом отечественного зерна на мировые рынки. Некоторые страны-
импортеры российского зерна предъявляют высокие специфические
требования к его безопасности и качеству.
Выход на ряд ключевых иностранных рынков остается осложненным
для экспорта отечественного зерна ввиду специфических местных
фитосанитарных требований. Так, экспорт российской пшеницы
на крупных и растущих рынках Саудовской Аравии и ряда стран
Персидского залива вследствие требований этих стран к полному
отсутствию в поставляемом зерне зерна, поврежденного клопом вредной
черепашкой, требует поставок зерна преимущественно из Сибирского
федерального округа. Египетский рынок, один из крупнейших в мире,
не принимает отдельные поставки российского зерна из-за проблемы
с амброзией
По результатам ежегодного мониторинга в Российской Федерации
за последние годы отмечается уменьшение количества зерна мягкой
пшеницы, поврежденной клопом вредной черепашкой.
За последние 3 года в 2 раза сократилось число регионов Российской
Федерации, в которых при проведении лабораторных исследований проб
зерна ржи выявлялось превышение норм содержания вредной примеси
(спорыньи).
Существенными ограничителями для развития экспортного
и внутреннего рынков зерновых являются высокие требования
потребителей к качеству и безопасности зерна на этапах его уборки,
приемки, хранения и транспортировки. Так, ограничителем рынка
российского зерна является высокий процент битых зерен (спецификации
многих потребителей в последние годы допускают не более 2 процентов
битых зерен на партию товара).
В процессе хранения битое зерно в первую очередь подвергается
заражению грибковыми и другими заболеваниями и содействует быстрому
распространению вредителей. Важной проблемой в процессе хранения
зерна является распространение микотоксинов, связанное, как правило,
с несвоевременной уборкой урожая, отсутствием достаточных мощностей
по сушке зерна и ненадлежащим контролем за соблюдением необходимых
технологических процессов при его хранении и перемещении.
28.07.19
Железнодорожные перевозки зерна
Железнодорожные перевозки – простой и экономически выгодный способ транспортировки большого количества грузов. Наличие специализированного вагонного парка позволяет подобрать подвижной состав для транспортировки груза любого характера.
Для перевозки зерна чаще всего используют железнодорожный транспорт. Относительно низкая стоимость перевозок позволяет зернотрейдерам сэкономить большие объемы капитала, а также перевозить огромные объемы груза.
Специализированый зерновоз имеет грузоподъемность в 70 тонн. На специальных станциях, где расположены элеваторы, чаще всего и происходит загрузка/выгрузка зерна. Погрузка осуществляется насыпом в вагоны через верхние люки зерновозов. Выгружается же зерно через нижние люки. Наличие развитой железнодорожной сети позволяет доставлять зерно практически на любые расстояния к местам хранения, переработки или экспорта.
28.07.19
Для перевозки зерна чаще всего используют железнодорожный транспорт. Относительно низкая стоимость перевозок позволяет зернотрейдерам сэкономить большие объемы капитала, а также перевозить огромные объемы груза.
Специализированый зерновоз имеет грузоподъемность в 70 тонн. На специальных станциях, где расположены элеваторы, чаще всего и происходит загрузка/выгрузка зерна. Погрузка осуществляется насыпом в вагоны через верхние люки зерновозов. Выгружается же зерно через нижние люки. Наличие развитой железнодорожной сети позволяет доставлять зерно практически на любые расстояния к местам хранения, переработки или экспорта.
28.07.19
Технология "No-Till"
Дословно «No-Till» в переводе с английского языка означает «не пахать».
Аграрии давно знают, что механическая вспашка грунта чаще всего приводит к эрозии почвы, а метод «No-Till» позволяет эту проблему устранить, поскольку он предполагает щадящую обработку земли.
При использовании технологии «No-Till» оставшаяся на поле стерня не сжигается и не зарывается в землю, а все органические остатки измельчаются до определенного размера и в виде мульчи равномерно распределяются по полю, поэтому главным требованием при обработке земли данным способом является ее ровная поверхность.
Ученые посчитали, что «No-Till» технология позволяет сократить расходы на оплату труда в 1,6 раз, на горюче-смазочные материалы более, чем в 2,2 раза, а на оборудование почти в полтора раза. При этом общая урожайность повышается минимум в три раза, а производственные расходы сокращаются в целом на двенадцать процентов, но на самом деле, чтобы получить хороший урожай, применяя технологию «No-Till», аграриям следует изначально хорошенько потрудиться и овладеть методикой, изучить опыт тех, кто работает по технологии не первый год, а затем попытаться адаптировать ее к своим условиям, а это, согласитесь, не так просто, поэтому в настоящее время на систему нулевой обработки почвы приходится лишь 6,8% всех пашен мира.
22.07.19
Аграрии давно знают, что механическая вспашка грунта чаще всего приводит к эрозии почвы, а метод «No-Till» позволяет эту проблему устранить, поскольку он предполагает щадящую обработку земли.
При использовании технологии «No-Till» оставшаяся на поле стерня не сжигается и не зарывается в землю, а все органические остатки измельчаются до определенного размера и в виде мульчи равномерно распределяются по полю, поэтому главным требованием при обработке земли данным способом является ее ровная поверхность.
Ученые посчитали, что «No-Till» технология позволяет сократить расходы на оплату труда в 1,6 раз, на горюче-смазочные материалы более, чем в 2,2 раза, а на оборудование почти в полтора раза. При этом общая урожайность повышается минимум в три раза, а производственные расходы сокращаются в целом на двенадцать процентов, но на самом деле, чтобы получить хороший урожай, применяя технологию «No-Till», аграриям следует изначально хорошенько потрудиться и овладеть методикой, изучить опыт тех, кто работает по технологии не первый год, а затем попытаться адаптировать ее к своим условиям, а это, согласитесь, не так просто, поэтому в настоящее время на систему нулевой обработки почвы приходится лишь 6,8% всех пашен мира.
22.07.19
Перегруз
Одним из факторов, влияющих на разрушение асфальтного покрытия на дорогах, является перегруженный автомобиль. Увеличенный вес машины создает нагрузку на дорожное полотно, которое не рассчитано на такую массу. Большинство перевозчиков сельхозпродукции вынуждены работать с данным нарушением: для минимизации расходов владельцы грузов превышают допустимый вес партии в два-три раза. Соответственно, сроки эксплуатации дорог значительно сокращаются.
Национальная ассоциация грузового автомобильного транспорта от имени перевозчиков зерна и др. сельскохозяйственной продукции обратилась к Президенту с просьбой обязать грузовладельцев наравне с перевозчиками выплачивать ущерб, причиненный дорогам и дорожной инфраструктуре перегруженными грузовыми автомобилями. Об этом сообщило издание «Коммерсантъ», в распоряжении которого оказалось соответствующее письмо, подписанное президентом Ассоциации Владимиром Матягиным.
Сейчас специальное разрешение на превышение весовых и габаритных параметров можно получить только на транспортировку неделимого груза. Стоимость получения такого разрешения, как правило, ставится в счет грузовладельцу.
В то же время штрафы за его отсутствие или за перевозку делимого груза с превышением допустимых норм, особенно при прохождении автоматического контроля, ложатся на перевозчиков. Единственное: ст. 12.21.1 Кодекса об административных правонарушениях оговаривает возможность наложения штрафа на грузоотправителя в том случае, если он указал в транспортной накладной неверные сведения о массе и габаритах груза.
При этом недавно стало известно, что в Министерстве транспорта уже рассматривают возможность наказания за перегруз и грузоотправителей.
22.07.19
Национальная ассоциация грузового автомобильного транспорта от имени перевозчиков зерна и др. сельскохозяйственной продукции обратилась к Президенту с просьбой обязать грузовладельцев наравне с перевозчиками выплачивать ущерб, причиненный дорогам и дорожной инфраструктуре перегруженными грузовыми автомобилями. Об этом сообщило издание «Коммерсантъ», в распоряжении которого оказалось соответствующее письмо, подписанное президентом Ассоциации Владимиром Матягиным.
Сейчас специальное разрешение на превышение весовых и габаритных параметров можно получить только на транспортировку неделимого груза. Стоимость получения такого разрешения, как правило, ставится в счет грузовладельцу.
В то же время штрафы за его отсутствие или за перевозку делимого груза с превышением допустимых норм, особенно при прохождении автоматического контроля, ложатся на перевозчиков. Единственное: ст. 12.21.1 Кодекса об административных правонарушениях оговаривает возможность наложения штрафа на грузоотправителя в том случае, если он указал в транспортной накладной неверные сведения о массе и габаритах груза.
При этом недавно стало известно, что в Министерстве транспорта уже рассматривают возможность наказания за перегруз и грузоотправителей.
22.07.19
По результатам испытаний...
За неделю уборочной кампании в 14 районах региона намолочено 174,5 тыс. тонн зерна. Средняя урожайность пока составляет 21,9 ц/га.
В испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 24 июня поступило 10 проб озимой пшеницы нового урожая для определения товарных показателей качества и на декларационные испытания.
По результатам испытаний поступивших проб установлено, что зерно озимой пшеницы низконатурное (от 710 до 780 г/л) с высоким числом падения (от 330 с до 370 с), со стекловидностью не более 50 %. В пшенице 3-го класса количество клейковины составило 23 %, в пшенице 5-го класса – 15 %, качество клейковины в 3-5 классах составило 50 – 60 ед. ИДК (I группы, хорошая). Наихудшим значением показателя, определившего 5-ый класс пшеницы, наряду с количеством клейковины в некоторых пробах стало значение натуры (менее 710 г/л).
Щуплое, преждевременно созревшее зерно сформировалось из-за нехватки влаги и аномально жаркой погоды в июне. Отсутствие осадков, суховеи и высокая температура воздуха (днем выше +40ºС) пришлись именно на тот период, когда зерно наливалось.
Кроме того, природный «процесс сушки» пшеницы обусловил снижение активности собственных ферментов и, соответственно, возрастание числа падения. Пониженная активность ферментов неблагоприятно может сказаться на хлебопекарных свойствах пшеничной муки. Хлеб на вкус из такой муки получится пресным, бледным, с невыраженным ароматом и низким объемом.
По состоянию влажности и засоренности зерно сухое (9 %-13 %) и чистое (не более 1 %).
Содержание зерен, поврежденных клопом-черепашкой, не превышает 0,5 %.
12.07.19
В испытательную лабораторию Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 24 июня поступило 10 проб озимой пшеницы нового урожая для определения товарных показателей качества и на декларационные испытания.
По результатам испытаний поступивших проб установлено, что зерно озимой пшеницы низконатурное (от 710 до 780 г/л) с высоким числом падения (от 330 с до 370 с), со стекловидностью не более 50 %. В пшенице 3-го класса количество клейковины составило 23 %, в пшенице 5-го класса – 15 %, качество клейковины в 3-5 классах составило 50 – 60 ед. ИДК (I группы, хорошая). Наихудшим значением показателя, определившего 5-ый класс пшеницы, наряду с количеством клейковины в некоторых пробах стало значение натуры (менее 710 г/л).
Щуплое, преждевременно созревшее зерно сформировалось из-за нехватки влаги и аномально жаркой погоды в июне. Отсутствие осадков, суховеи и высокая температура воздуха (днем выше +40ºС) пришлись именно на тот период, когда зерно наливалось.
Кроме того, природный «процесс сушки» пшеницы обусловил снижение активности собственных ферментов и, соответственно, возрастание числа падения. Пониженная активность ферментов неблагоприятно может сказаться на хлебопекарных свойствах пшеничной муки. Хлеб на вкус из такой муки получится пресным, бледным, с невыраженным ароматом и низким объемом.
По состоянию влажности и засоренности зерно сухое (9 %-13 %) и чистое (не более 1 %).
Содержание зерен, поврежденных клопом-черепашкой, не превышает 0,5 %.
12.07.19
Чрезвычайная ситуация
Сегодня состоялось заседание региональной комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций под председательством главы региона. Губернатор поставил задачи по профилактике пожаров и преодолению последствий почвенной засухи в сельских районах.
«Даю поручение региональной комиссии по чрезвычайным ситуациям и обеспечению безопасности жизнедеятельности принять все необходимые меры по преодолению этой ситуации. Кроме того необходимо подготовить документы в Правительство страны, подтверждающие гибель посевов. Это нужно для скорейшего проведения оценки ущерба и оказания помощи сельхозтоваропроизводителям, пострадавшим от неблагоприятных погодных явлений», — заявил губернатор.
12.07.19
«Даю поручение региональной комиссии по чрезвычайным ситуациям и обеспечению безопасности жизнедеятельности принять все необходимые меры по преодолению этой ситуации. Кроме того необходимо подготовить документы в Правительство страны, подтверждающие гибель посевов. Это нужно для скорейшего проведения оценки ущерба и оказания помощи сельхозтоваропроизводителям, пострадавшим от неблагоприятных погодных явлений», — заявил губернатор.
12.07.19
Перспективы развития производства и экспорта сельхозпродукции обсудили руководители регионов ЮФО
Заместитель губернатора Волгоградской области - председатель комитета сельского хозяйства Василий Иванов принял участие в работе круглого стола «О перспективах производства и экспорта продукции АПК в Южном федеральном округе». Его провёл в Астрахани первый заместитель Министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов. Участники мероприятия обсудили основные направления развития растениеводства и мелиоративного комплекса в рамках федерального проекта «Экспорт продукции АПК», а также оценили перспективы развития животноводства.
Круглый стол состоялся в преддверии совещания по развитию экспортного потенциала регионов ЮФО, которое сегодня провел в Астрахани Министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. С докладами о состоянии отрасли выступили руководители органов управления АПК субъектов Российской Федерации, входящих в состав Южного федерального округа, а также Госсорткомиссии и Россельхозцентра. Также в ходе совещания представители сельхозпредприятий и фермерских хозяйств озвучили проблемы, с которыми они сталкиваются в процессе работы.
Регионам рекомендовано уделять особое внимание вопросам обновления парка сельхозтехники, сортообновления, развития мелиорации и выделения дополнительных средств на эти цели. Речь также шла о реализации сельхозпродукции и других актуальных темах для Юга России. Отмечено, что раскисление и фосфогипсование почв является одной из приоритетных задач аграрной политики в области растениеводства, поскольку эти мероприятия позволят многократно увеличить эффективность применения удобрений и, как следствие, повысить урожайность.
Регионам рекомендовано уделять особое внимание вопросам обновления парка сельхозтехники, сортообновления, развития мелиорации и выделения дополнительных средств на эти цели. Речь также шла о реализации сельхозпродукции и других актуальных темах для Юга России. Отмечено, что раскисление и фосфогипсование почв является одной из приоритетных задач аграрной политики в области растениеводства, поскольку эти мероприятия позволят многократно увеличить эффективность применения удобрений и, как следствие, повысить урожайность.
Первый заместитель министра отметил также перспективы развития животноводства на Юге России. На круглом столе было отмечено, что предприятия Южного федерального округа постоянно совершенствуют племенные и продуктивные качества сельскохозяйственных животных. Благодаря их активной работе Юг России занимает третье место по объемам производства скота и птицы на убой в живом весе, и в течение ближайших лет округ продолжит наращивать этот показатель. В частности, к 2024 году ежегодный объем производства птицы и свиней планируется увеличить до 781,5 тыс. тонн и 333,6 тыс. тонн соответственно.
Также все субъекты округа представили заявки на участие в реализации федерального проекта «Экспорт продукции АПК» по направлению мелиорация. Благодаря этому в период 2019-2021 годов планируется проведение гидромелиоративных мероприятий на общей площади 32,74 тыс. га. На эти цели из федерального бюджета планируется выделить 2,206 млрд рублей. Развитие мелиорации земель на Юге России позволит достичь кратного увеличения производства экспортно-ориентированной продукции.
Также все субъекты округа представили заявки на участие в реализации федерального проекта «Экспорт продукции АПК» по направлению мелиорация. Благодаря этому в период 2019-2021 годов планируется проведение гидромелиоративных мероприятий на общей площади 32,74 тыс. га. На эти цели из федерального бюджета планируется выделить 2,206 млрд рублей. Развитие мелиорации земель на Юге России позволит достичь кратного увеличения производства экспортно-ориентированной продукции.
В Российском зерновом союзе заявили, что РФ может получить рекордный урожай зерна
Российский зерновой союз (РЗС) не исключает, что в 2019 году отечественные аграрии могут побить рекорд по урожаю зерна, достигнутого в 2017 году в размере 135,5 млн т. Такую точку зрения журналистам высказал президент РЗС Аркадий Злочевский.
"Перспектива следующего сезона - я не могу исключать, что мы побьем этот рекорд. Все идет к этому. Если погода сложится достаточно благоприятно, то все идет ровно к этому", - сказал он.
Злочевский отметил, что сейчас аналитики прогнозируют урожай в диапазоне от 119 до 127 млн т. По его мнению, такие прогнозы являются консервативными и связаны с желанием экспертов перестраховаться. Он напомнил, что в преддверии получения рекордного урожая в 2017 году аналитики давали прогноз в диапазоне от 112 до 118 млн т. Поскольку сейчас прогноз выше, то и урожай может быть больше, считает он.
"Перспектива следующего сезона - я не могу исключать, что мы побьем этот рекорд. Все идет к этому. Если погода сложится достаточно благоприятно, то все идет ровно к этому", - сказал он.
Злочевский отметил, что сейчас аналитики прогнозируют урожай в диапазоне от 119 до 127 млн т. По его мнению, такие прогнозы являются консервативными и связаны с желанием экспертов перестраховаться. Он напомнил, что в преддверии получения рекордного урожая в 2017 году аналитики давали прогноз в диапазоне от 112 до 118 млн т. Поскольку сейчас прогноз выше, то и урожай может быть больше, считает он.
Волгоградские власти планируют увеличить экспорт продукции АПК в два раза к 2024 году
Власти Волгоградской области планируют к 2024 году в два раза увеличить ежегодную экспортную выручку от продукции АПК - с $178 млн до $350 млн, сообщил ТАСС замгубернатора - глава областного комитета сельского хозяйства Волгоградской области Василий Иванов.
"Планируем изменить структуры экспорта с сырья на продукцию переработки - это позволит Волгоградской области в рамках нацпроекта "Международная кооперация и экспорт" почти в два раза увеличить ежегодную выручку продукции АПК за счет добавленной стоимости - с $178 млн в 2019 году до $350 млн в 2024 году",- сказал он.
"Планируем изменить структуры экспорта с сырья на продукцию переработки - это позволит Волгоградской области в рамках нацпроекта "Международная кооперация и экспорт" почти в два раза увеличить ежегодную выручку продукции АПК за счет добавленной стоимости - с $178 млн в 2019 году до $350 млн в 2024 году",- сказал он.
Иванов пояснил, что в 2018 году в Новоаннинском районе введен в эксплуатацию производственный комплекс переработки подсолнечника, в 2019 году планируется запустить комплекс по переработке зерна кукурузы в Алексеевском районе, "есть проекты" по созданию овощеперерабатывающих и комбикормовых производств. Всего, по словам замгубернатора, на территории региона реализуется более 200 проектов развития АПК на общую сумму более 42 млрд рублей.
Также замглавы региона рассказал, что в ближайшие годы из Волгоградской области продолжатся экспортные поставки зернобобовых культур - ячменя, кукурузы, нута и пшеницы. "Первый класс пшеницы экспортируется в Италию, другие страны Европы, страны Средней Азии, Иран. Даже в Нигерию экспортируется волгоградское зерно, а, к примеру, в Японию - эфирно-масличные масла, горчица и мед",- уточнил замгубернатора.
Также замглавы региона рассказал, что в ближайшие годы из Волгоградской области продолжатся экспортные поставки зернобобовых культур - ячменя, кукурузы, нута и пшеницы. "Первый класс пшеницы экспортируется в Италию, другие страны Европы, страны Средней Азии, Иран. Даже в Нигерию экспортируется волгоградское зерно, а, к примеру, в Японию - эфирно-масличные масла, горчица и мед",- уточнил замгубернатора.
Нацпроект "Международная кооперация и экспорт" состоит из пяти федеральных проектов ("Промышленный экспорт", "Экспорт продукции АПК", "Логистика международной торговли", "Экспорт услуг" и "Системные меры развития международной кооперации и экспорта") и ориентирован на достижение доли экспорта продукции обрабатывающей промышленности, сельскохозяйственной продукции и услуг в ВВП до 20%, а также на рост экспорта несырьевых неэнергетических товаров к 2024 году до 250 млрд долл.
Минсельхоз посчитал рост цен на хлеб соответствующим уровню инфляции
Ежегодный рост цен на хлеб соответствует уровню инфляции в России. Об этом сообщили журналистам в Минсельхозе.
«Цена на хлеб слабо зависит от ценовой ситуации на рынке зерна, так как доля затрат на сырье (мука и зерно) в структуре розничной цены на хлеб составляет около 20%», — отметили в министерстве.
По данным Минсельхоза на 24 января 2019 года, средневзвешенная цена производителей на хлеб из пшеничной муки составила 44,36 руб./кг.
Отмечается, что этот показатель вырос по отношению к цене за аналогичный период прошлого года года на 3% (43,06 руб./кг).
При этом стоимость хлеба из ржано-пшеничной муки составила 38,85 руб./кг. Рост по сравнению с 2018 годом составил 0,9% (38,50 руб./кг).
«Цена на хлеб слабо зависит от ценовой ситуации на рынке зерна, так как доля затрат на сырье (мука и зерно) в структуре розничной цены на хлеб составляет около 20%», — отметили в министерстве.
По данным Минсельхоза на 24 января 2019 года, средневзвешенная цена производителей на хлеб из пшеничной муки составила 44,36 руб./кг.
Отмечается, что этот показатель вырос по отношению к цене за аналогичный период прошлого года года на 3% (43,06 руб./кг).
При этом стоимость хлеба из ржано-пшеничной муки составила 38,85 руб./кг. Рост по сравнению с 2018 годом составил 0,9% (38,50 руб./кг).
Ранее ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» предупредила о возможном росте цен на хлеб на 6–7% из-за повышения стоимости пшеницы, вызванного уменьшением урожая. Исполнительный директор ассоциации Дмитрий Востриков рассказал, что по сравнению с январем прошлого года цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 30%.
Экспорт волгоградского зерна превысил 580 тысяч тонн
В 2018 году волгоградские аграрии поставили за пределы региона почти 3,3 миллиона тонн зерна, в том числе на экспорт — 581 тысяча тонн. Как пояснили в областном комитете сельского хозяйства, при этом регион полностью обеспечил собственные нужды в зерновых культурах, которые оцениваются в 1,5 млн тонн.
Отметим, что еще пять лет назад за пределы региона продавалось около 840 тысяч тонн зерновых культур. Системная работа в растениеводческой отрасли, привлечение средств государственной поддержки и эффективное ее использование позволяют волгоградским сельхозтоваропроизводителям ежегодно получать стабильно высокий урожай. В результате объемы экспортируемого областью зерна за последние пять лет выросли втрое. Резервы для наращивания экспортного потенциала региона оцениваются, как высокие.
Отметим, что еще пять лет назад за пределы региона продавалось около 840 тысяч тонн зерновых культур. Системная работа в растениеводческой отрасли, привлечение средств государственной поддержки и эффективное ее использование позволяют волгоградским сельхозтоваропроизводителям ежегодно получать стабильно высокий урожай. В результате объемы экспортируемого областью зерна за последние пять лет выросли втрое. Резервы для наращивания экспортного потенциала региона оцениваются, как высокие.
Основной объем трансферта зерна из Волгоградской области традиционно лег на автомобильный транспорт - 1,6 миллиона тонн. На втором месте по объему транспортировки — железнодорожный транспорт. Он перевез за прошедший год 1,15 миллиона тонн зерна.
Водным транспортом в 2018 году отправлено на экспорт полмиллиона тонн зерна. Оно пошло на реализацию в Иран и Турцию. Несмотря на то, что Калачевский порт закрыт на модернизацию, поток зерна, отгружаемого на экспорт, успешно перераспределен на другие площадки.
Напомним, помимо портов в Береславке и Камышине в Волгоградской области функционируют шесть элеваторов и хлебоприемных пунктов с возможностью отгрузки сельхозпродукции на воду. Кроме того, в Волгограде в порте Татьянка и в Камышине строятся новые отгрузочные площадки зерна на воду, которые будут осуществлять экспортные отгрузки по современным технологиям.
Водным транспортом в 2018 году отправлено на экспорт полмиллиона тонн зерна. Оно пошло на реализацию в Иран и Турцию. Несмотря на то, что Калачевский порт закрыт на модернизацию, поток зерна, отгружаемого на экспорт, успешно перераспределен на другие площадки.
Напомним, помимо портов в Береславке и Камышине в Волгоградской области функционируют шесть элеваторов и хлебоприемных пунктов с возможностью отгрузки сельхозпродукции на воду. Кроме того, в Волгограде в порте Татьянка и в Камышине строятся новые отгрузочные площадки зерна на воду, которые будут осуществлять экспортные отгрузки по современным технологиям.
Шведские СМИ оценили успехи России в сельском хозяйстве
Сельское хозяйство — самая быстрорастущая отрасль российской экономики, и сейчас страна экспортирует больше сельхозпродуктов, чем оружия, пишет шведский журнал Lantbrukets Affärstidning.
За последние 20 лет Россия превратилась из зависимой от импорта продовольствия страны в одного из самых важных игроков на мировом экспортном рынке, констатирует издание.
При этом за последние пять лет и производство сельскохозяйственной продукции, и ее экспорт выросли на 20 процентов, отмечают авторы статьи.
Они объясняют это торговой и сельскохозяйственной политикой государства. После распада СССР в России произошел коллапс на рынке продовольствия и в сфере сельского хозяйства, после чего в страну хлынула импортная продукция.
За последние 20 лет Россия превратилась из зависимой от импорта продовольствия страны в одного из самых важных игроков на мировом экспортном рынке, констатирует издание.
При этом за последние пять лет и производство сельскохозяйственной продукции, и ее экспорт выросли на 20 процентов, отмечают авторы статьи.
Они объясняют это торговой и сельскохозяйственной политикой государства. После распада СССР в России произошел коллапс на рынке продовольствия и в сфере сельского хозяйства, после чего в страну хлынула импортная продукция.
Положение стало меняться после решения правительства в 2005 году активно инвестировать в собственное сельское хозяйство, отмечает Lantbrukets Affärstidning. При этом в ответ на экономические санкции Евросоюза и США Россия запретила импорт некоторых европейских и американских продуктов питания, напоминают авторы.
В итоге по результатам 2017 года Россия стала крупнейшим в мире экспортером пшеницы, вторым по величине производителем зерновых и семян подсолнечника, третьим по величине производителем молока и картофеля и пятым по величине производителем яиц и мяса кур, заключает Lantbrukets Affärstidning.
Российское эмбарго на импорт некоторых товаров из стран, применивших антироссийские санкции (США, ЕС, Канады, Австралии и Норвегии), действует с лета 2014 года. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция.
По мере сохранения санкций Запада Москва продлевала и свои ответные меры.
В итоге по результатам 2017 года Россия стала крупнейшим в мире экспортером пшеницы, вторым по величине производителем зерновых и семян подсолнечника, третьим по величине производителем молока и картофеля и пятым по величине производителем яиц и мяса кур, заключает Lantbrukets Affärstidning.
Российское эмбарго на импорт некоторых товаров из стран, применивших антироссийские санкции (США, ЕС, Канады, Австралии и Норвегии), действует с лета 2014 года. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция.
По мере сохранения санкций Запада Москва продлевала и свои ответные меры.
Новороссийск: объемы экспортных отгрузок зерна резко упали
За неделю 10 - 16 сентября 2018г. через НМТП, по данным компании ТРАНСАГЕНТ, было отгружено на экспорт 213,50 тыс. тонн зерна. Это на 30% меньше, чем на предыдущей неделе и на 58,4% меньше, чем за аналогичную неделю прошлого года. Одной из причин низких темпов отгрузки зерна стала погода. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.
Пшеницы было отгружено 153,5 тыс. тонн, что на 50% меньше, чем на предыдущей неделе. Карго были отправлены в страны Северной Африки и Юго-Западной Азии.
Также было отгружено 60 тыс. тонн ячменя в страну Ближнего Востока.
Пшеницы было отгружено 153,5 тыс. тонн, что на 50% меньше, чем на предыдущей неделе. Карго были отправлены в страны Северной Африки и Юго-Западной Азии.
Также было отгружено 60 тыс. тонн ячменя в страну Ближнего Востока.
Погрузка зерна на сети РЖД возросла почти
до 16 млн. тонн
до 16 млн. тонн
По оперативной информации, погрузка на сети ОАО "Российские железные дороги" в июле 2018 года составила 107,6 млн тонн, что на 1% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Грузооборот за июль 2018 года увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 5,3% и составил 219,3 млрд тарифных тонно-км. Грузооборот с учетом пробега вагонов в порожнем состоянии за это же время вырос на 5,1% и составил 278,3 млрд тонно-км.
Погрузка за январь-июль 2018 года, по оперативным данным, составила 749,4 млн тонн, что на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Грузооборот за июль 2018 года увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 5,3% и составил 219,3 млрд тарифных тонно-км. Грузооборот с учетом пробега вагонов в порожнем состоянии за это же время вырос на 5,1% и составил 278,3 млрд тонно-км.
Погрузка за январь-июль 2018 года, по оперативным данным, составила 749,4 млн тонн, что на 3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Железными дорогами погружено:
- каменного угля – 216,1 млн тонн (+4,9% к январю-июлю 2017 года);
- кокса – 6,3 млн тонн (-3,2%);
- нефти и нефтепродуктов – 137,4 млн тонн (без динамики);
- руды железной и марганцевой – 67,1 млн тонн (+5,1%);
- черных металлов – 46,1 млн тонн (+11,6%);
- лома черных металлов – 8,4 млн тонн (-0,4%);
- химических и минеральных удобрений – 34,7 млн тонн (+4,6%);
- цемента – 14,6 млн тонн (-5,5%);
- лесных грузов – 27,3 млн тонн (+3,2%);
- зерна – 15,9 млн тонн (+51,8%);
- строительных грузов – 74,4 млн тонн (-4,2%);
- руды цветной и серного сырья – 11,7 млн тонн (-2,3%);
- химикатов и соды – 15,5 млн тонн (+2,2%);
- промышленного сырья и формовочных материалов – 20,7 млн тонн (-3,6%).
Грузооборот с начала 2018 года составил 1500,4 млрд тарифных тонно-км (+4,6%), грузооборот с учетом пробега вагонов в порожнем состоянии – 1909,9 млрд тонно-км (+4,4%).
ПРОГНОЗЫ
Гендиректор аналитического центра "ПроЗерно" Владимир Петриченко также считает, что прогноз Минсельхоза по экспорту зерна в 2017-2018 сельхозгоду достигнут. "Всего более 53 миллионов тонн зерна – достигнуто. Вопрос остается – будет ли это чуть более 53 или ближе к 54 миллионам тонн. По нашим расчетам, из них около 40,2-40,5 миллиона тонн пшеницы. Все это – зерно, которое ушло через таможню. Есть еще зерно, которое ушло в страны Таможенного союза из России – его более полумиллиона тонн", — отметил собеседник агентства.
"Прогноз экспорта зерна на следующий (текущий сельхоз — ред.) год, главным образом, зависит от трех моментов: от того, какой урожай будет собран в этом году. По моим оценкам, он составит 115-116 миллионов тонн зерна, из них пшеницы – 70-71 миллион тонн", — добавил эксперт. Собеседник агентства уточнил, что прогноз экспорта в новом сельхозгоду также зависит от переходящих запасов 2017-2018 года, и от конъюнктуры мирового рынка.
Гендиректор аналитического центра "ПроЗерно" Владимир Петриченко также считает, что прогноз Минсельхоза по экспорту зерна в 2017-2018 сельхозгоду достигнут. "Всего более 53 миллионов тонн зерна – достигнуто. Вопрос остается – будет ли это чуть более 53 или ближе к 54 миллионам тонн. По нашим расчетам, из них около 40,2-40,5 миллиона тонн пшеницы. Все это – зерно, которое ушло через таможню. Есть еще зерно, которое ушло в страны Таможенного союза из России – его более полумиллиона тонн", — отметил собеседник агентства.
"Прогноз экспорта зерна на следующий (текущий сельхоз — ред.) год, главным образом, зависит от трех моментов: от того, какой урожай будет собран в этом году. По моим оценкам, он составит 115-116 миллионов тонн зерна, из них пшеницы – 70-71 миллион тонн", — добавил эксперт. Собеседник агентства уточнил, что прогноз экспорта в новом сельхозгоду также зависит от переходящих запасов 2017-2018 года, и от конъюнктуры мирового рынка.
"Третий пункт – более или менее благоприятный. Конъюнктура будет лучше, чем в предыдущий сезон, она более активная. Урожай в текущем году меньше, чем в прошлом, хотя тоже довольно большой. Зависит от того, как мы его соберем, и в каких регионах это будет лежать – это тоже важно. Если эти три пункта будут позитивны для нас, то можно говорить об экспорте около 48 миллионов тонн зерна", — пояснил Петриченко.
Экспорт зерна из России в 2016-2017 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2016 года по 30 июня 2017 года) составил 35,474 миллиона тонн, включая 27,075 миллиона тонн пшеницы. Поставки зерна за рубеж в 2017 календарном году составили порядка 43 миллионов тонн.
Минсельхоз РФ ожидает, что урожай зерна в России в 2018 году окажется в пределах 100 миллионов тонн. В прошлом году РФ получила рекордный урожай за всю свою историю — 135,4 миллиона тонн, включая 85,9 миллиона тонн пшеницы. Урожай зерна в 2016 году составил 120,7 миллиона тонн.
Экспорт зерна из России в 2016-2017 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2016 года по 30 июня 2017 года) составил 35,474 миллиона тонн, включая 27,075 миллиона тонн пшеницы. Поставки зерна за рубеж в 2017 календарном году составили порядка 43 миллионов тонн.
Минсельхоз РФ ожидает, что урожай зерна в России в 2018 году окажется в пределах 100 миллионов тонн. В прошлом году РФ получила рекордный урожай за всю свою историю — 135,4 миллиона тонн, включая 85,9 миллиона тонн пшеницы. Урожай зерна в 2016 году составил 120,7 миллиона тонн.
Уборочная страда в Волгоградской области уверенно набирает обороты
На 12 июля хозяйствами Волгоградской области намолочено около 1,3 млн тонн ранних зерновых (озимая пшеница, озимая рожь и т. д.). Уже обмолочено 575 тыс. гектаров, средняя урожайность по области составляет 22,5 ц/га.
Среди муниципальных районов в уборочной кампании 2018 года на сегодня лидирует Котельниковский район, где собрано 148 тыс. тонн зерна в областной «каравай». Также задают темп уборки аграрии Октябрьского (127 тыс. тонн), Клетского (125 тыс. тонн), Калачевского (112 тыс. тонн) муниципальных районов. 12 июля превысили «планку» в 100 тыс. тонн земледельцы Суровикинского и Чернышковского районов. С достижением важного показателя аграриев тепло поздравил заместитель Губернатора – председатель комитета сельского хозяйства Волгоградской области В.В.Иванов, подчеркнув огромную значимость труда каждого хлебороба.
Все активнее вступают в жатву и другие муниципальные образования.
Среди муниципальных районов в уборочной кампании 2018 года на сегодня лидирует Котельниковский район, где собрано 148 тыс. тонн зерна в областной «каравай». Также задают темп уборки аграрии Октябрьского (127 тыс. тонн), Клетского (125 тыс. тонн), Калачевского (112 тыс. тонн) муниципальных районов. 12 июля превысили «планку» в 100 тыс. тонн земледельцы Суровикинского и Чернышковского районов. С достижением важного показателя аграриев тепло поздравил заместитель Губернатора – председатель комитета сельского хозяйства Волгоградской области В.В.Иванов, подчеркнув огромную значимость труда каждого хлебороба.
Все активнее вступают в жатву и другие муниципальные образования.
Экспорт зерна из РФ превысил прогноз Минсельхоза в 53 млн т
Экспорт зерна из России в 2017-2018 сельскохозяйственном году (закончился 30 июня) превысил прогноз Минсельхоза в 53 миллиона тонн, считают опрошенные эксперты.
Минсельхоз РФ пока не опубликовал данные по экспорту за сезон. Ранее ведомство прогнозировало, что в 2017-2018 сельскохозяйственном году поставки зерна из России составят порядка 53 миллионов тонн, экспорт пшеницы — 40 миллионов тонн. По итогам сезона Россия, согласно прогнозу Международного совета по зерну, займет первое место в мире по экспорту пшеницы и второе — по поставкам зерна в целом.
Минсельхоз РФ пока не опубликовал данные по экспорту за сезон. Ранее ведомство прогнозировало, что в 2017-2018 сельскохозяйственном году поставки зерна из России составят порядка 53 миллионов тонн, экспорт пшеницы — 40 миллионов тонн. По итогам сезона Россия, согласно прогнозу Международного совета по зерну, займет первое место в мире по экспорту пшеницы и второе — по поставкам зерна в целом.
ПОКАЗАТЕЛИ ВЫШЕ
Опрошенные эксперты считают, что экспорт зерна незначительно превысил прогноз Минсельхоза, при этом собеседники агентства прогнозируют, что в 2018-2019 году поставки зерна из России сократятся в связи со снижением урожая текущего года.
"Мы оцениваем экспорт зерна из России в 2017-2018 сельскохозяйственном году около 53,2 миллиона тонн, из них пшеницы – почти 42 миллиона тонн. Если взять в расчет зернобобовые – это 1,4 миллиона тонн, муку в перерасчете на зерно — 355 тысяч тонн и вывоз в страны Таможенного союза — еще 980 тысяч тонн, то, таким образом, в общей сложности экспорт (в 2017-2018 сельхозгоду – ред.) составил почти 56 миллионов тонн", — отметил руководитель аналитического центра АО "Русагротранс" Игорь Павенский.
По прогнозам эксперта, урожай зерна текущего года составит около 115,7 миллиона тонн, из них пшеницы – 71,4 миллиона тонн. "В связи со снижением урожая предполагаем, что экспорт зерна на следующий сельскохозяйственный год окажется на уровне 45-46 миллионов тонн, из них пшеницы около 35 миллионов тонн", — добавил Павенский.
Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский считает, что прогноз Минсельхоза по 2017-2018 сельхозгоду удалось достигнуть. "Что касается прогнозов экспорта на следующий год – мы рассчитываем на 30-35 миллионов тонн, снижение этих цифр связано с уменьшением урожая. Предварительно мы даем прогноз урожая на 2018 год в пределах 107-110 миллионов тонн зерна", — сказал РИА Новости эксперт.
Президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский считает, что прогноз Минсельхоза по 2017-2018 сельхозгоду удалось достигнуть. "Что касается прогнозов экспорта на следующий год – мы рассчитываем на 30-35 миллионов тонн, снижение этих цифр связано с уменьшением урожая. Предварительно мы даем прогноз урожая на 2018 год в пределах 107-110 миллионов тонн зерна", — сказал РИА Новости эксперт.
ПРОГНОЗЫ
Гендиректор аналитического центра "ПроЗерно" Владимир Петриченко также считает, что прогноз Минсельхоза по экспорту зерна в 2017-2018 сельхозгоду достигнут. "Всего более 53 миллионов тонн зерна – достигнуто. Вопрос остается – будет ли это чуть более 53 или ближе к 54 миллионам тонн. По нашим расчетам, из них около 40,2-40,5 миллиона тонн пшеницы. Все это – зерно, которое ушло через таможню. Есть еще зерно, которое ушло в страны Таможенного союза из России – его более полумиллиона тонн", — отметил собеседник агентства.
"Прогноз экспорта зерна на следующий (текущий сельхоз — ред.) год, главным образом, зависит от трех моментов: от того, какой урожай будет собран в этом году. По моим оценкам, он составит 115-116 миллионов тонн зерна, из них пшеницы – 70-71 миллион тонн", — добавил эксперт. Собеседник агентства уточнил, что прогноз экспорта в новом сельхозгоду также зависит от переходящих запасов 2017-2018 года, и от конъюнктуры мирового рынка.
Гендиректор аналитического центра "ПроЗерно" Владимир Петриченко также считает, что прогноз Минсельхоза по экспорту зерна в 2017-2018 сельхозгоду достигнут. "Всего более 53 миллионов тонн зерна – достигнуто. Вопрос остается – будет ли это чуть более 53 или ближе к 54 миллионам тонн. По нашим расчетам, из них около 40,2-40,5 миллиона тонн пшеницы. Все это – зерно, которое ушло через таможню. Есть еще зерно, которое ушло в страны Таможенного союза из России – его более полумиллиона тонн", — отметил собеседник агентства.
"Прогноз экспорта зерна на следующий (текущий сельхоз — ред.) год, главным образом, зависит от трех моментов: от того, какой урожай будет собран в этом году. По моим оценкам, он составит 115-116 миллионов тонн зерна, из них пшеницы – 70-71 миллион тонн", — добавил эксперт. Собеседник агентства уточнил, что прогноз экспорта в новом сельхозгоду также зависит от переходящих запасов 2017-2018 года, и от конъюнктуры мирового рынка.
"Третий пункт – более или менее благоприятный. Конъюнктура будет лучше, чем в предыдущий сезон, она более активная. Урожай в текущем году меньше, чем в прошлом, хотя тоже довольно большой. Зависит от того, как мы его соберем, и в каких регионах это будет лежать – это тоже важно. Если эти три пункта будут позитивны для нас, то можно говорить об экспорте около 48 миллионов тонн зерна", — пояснил Петриченко.
Экспорт зерна из России в 2016-2017 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2016 года по 30 июня 2017 года) составил 35,474 миллиона тонн, включая 27,075 миллиона тонн пшеницы. Поставки зерна за рубеж в 2017 календарном году составили порядка 43 миллионов тонн.
Минсельхоз РФ ожидает, что урожай зерна в России в 2018 году окажется в пределах 100 миллионов тонн. В прошлом году РФ получила рекордный урожай за всю свою историю — 135,4 миллиона тонн, включая 85,9 миллиона тонн пшеницы. Урожай зерна в 2016 году составил 120,7 миллиона тонн.
Экспорт зерна из России в 2016-2017 сельскохозяйственном году (с 1 июля 2016 года по 30 июня 2017 года) составил 35,474 миллиона тонн, включая 27,075 миллиона тонн пшеницы. Поставки зерна за рубеж в 2017 календарном году составили порядка 43 миллионов тонн.
Минсельхоз РФ ожидает, что урожай зерна в России в 2018 году окажется в пределах 100 миллионов тонн. В прошлом году РФ получила рекордный урожай за всю свою историю — 135,4 миллиона тонн, включая 85,9 миллиона тонн пшеницы. Урожай зерна в 2016 году составил 120,7 миллиона тонн.
В Минсельхозе заявили, что засуха в регионах может привести к снижению урожайности на 20%
Засушливая погода в южных и центральных регионах России может привести к снижению урожайности на 20%, но говорить об убытках аграриев не приходится, сообщил журналистам на открытии чемпионата Европы по пахоте в Суздале первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов.
"Регионы Южного федерального округа и сейчас уже Центральной полосы России подвержены аномальным температурным режимам. Поэтому мы понимаем, что это скажется в определенной степени на урожайности. Как говорят эксперты, она, возможно, будет на 20% ниже прошлого года. Но говорить о ЧС, об убытках, которые понесли аграрии, нам не приходится", - сказал Хатуов.
"Регионы Южного федерального округа и сейчас уже Центральной полосы России подвержены аномальным температурным режимам. Поэтому мы понимаем, что это скажется в определенной степени на урожайности. Как говорят эксперты, она, возможно, будет на 20% ниже прошлого года. Но говорить о ЧС, об убытках, которые понесли аграрии, нам не приходится", - сказал Хатуов.
Он также отметил, что на сбалансирование последствий неурожая в регионах при необходимости будут направлены компенсации, связанные с удорожанием цен на топливо.
В Волгоградской области из-за засухи погибают озимые культуры
В Волгоградской области критическая ситуация с урожаем озимых культур. В регионе засуха. Посевы, которые хорошо перенесли зиму, сейчас погибают, передает ОТР.
Дождей волгоградские фермеры не видели вот уже месяц. Плюс в область пришли так называемые суховеи – это ветры со скоростью до 20 метров в секунду. Они иссушают землю. Агрономы в разных хозяйствах каждый день выезжают на поля. По их наблюдениям, засуха критически сказывается как на количестве урожая, так и на его качестве.
Алексей Меркулов, агроном крестьянско-фермерского хозяйства Октябрьского района: «Практически 90 процентов озимого клина находится в таком состоянии, т.е. резкий недостаток влаги, часть колоса не сформировалась из-за суховея, поэтому ожидается резкое снижение урожайности, резкое снижение».
Дождей волгоградские фермеры не видели вот уже месяц. Плюс в область пришли так называемые суховеи – это ветры со скоростью до 20 метров в секунду. Они иссушают землю. Агрономы в разных хозяйствах каждый день выезжают на поля. По их наблюдениям, засуха критически сказывается как на количестве урожая, так и на его качестве.
Алексей Меркулов, агроном крестьянско-фермерского хозяйства Октябрьского района: «Практически 90 процентов озимого клина находится в таком состоянии, т.е. резкий недостаток влаги, часть колоса не сформировалась из-за суховея, поэтому ожидается резкое снижение урожайности, резкое снижение».
В хорошие годы волгоградские фермеры собирали до 200 тысяч тонн урожая озимых. Сейчас специалисты прогнозируют снижение на четверть. Но если засуха продолжится, то потерь будет значительно больше.
Россия может возобновить поставки зерна в Эквадор
Россия может возобновить поставки зерна в Эквадор, сообщили журналистам по итогам межправительственной комиссии председатели комиссии, глава Россельхознадзора Сергей Данкверт и министр иностранных дел Эквадора Мария Эспиноса.
«Это бизнес. Мы уже поставляли Эквадору пшеницу, в размере 45 тыс. тонн в год. По состоянию на вчерашний день — мы поставили Мексике 633 тыс. тонн с начала сельскохозяйственного года. В любом случае, наше зерно, если оно конкурентоспособным в Мексике, будет конкурентоспособным в Эквадоре», — сказал Данкверт.
«Это бизнес. Мы уже поставляли Эквадору пшеницу, в размере 45 тыс. тонн в год. По состоянию на вчерашний день — мы поставили Мексике 633 тыс. тонн с начала сельскохозяйственного года. В любом случае, наше зерно, если оно конкурентоспособным в Мексике, будет конкурентоспособным в Эквадоре», — сказал Данкверт.
Глава МИД Эквадора отметила, что задача государства — разнообразить торговые связи страны.
«Эквадор является импортером зерна. Наша задача — разнообразить торговых связей. Не могу не отметить тот факт, что товарооборот между нашими странами растет», — сказала Эспиноса журналистам.
«Эквадор является импортером зерна. Наша задача — разнообразить торговых связей. Не могу не отметить тот факт, что товарооборот между нашими странами растет», — сказала Эспиноса журналистам.
ВНИМАНИЕ
ООО "ЧИЛЕКОВСКИЙ ЭЛЕВАТОР" приглашает сельхозпроизводителей Волгоградской области на встречу с представителями Комитета по сельскому хозяйству Котельниковского района Волгоградской области, надзорных и контролирующих органов (Россельхознадзора, Ростехнадзора), РЖД, Сбербанка и Россельхозбанка.
ООО "ЧИЛЕКОВСКИЙ ЭЛЕВАТОР" приглашает сельхозпроизводителей Волгоградской области на встречу с представителями Комитета по сельскому хозяйству Котельниковского района Волгоградской области, надзорных и контролирующих органов (Россельхознадзора, Ростехнадзора), РЖД, Сбербанка и Россельхозбанка.
На повестке дня:
1. Стратегия развития зернового рынка Волгоградской области.
2. Программы кредитования сельхозпроизводителей.
3. Актуальные вопросы реализации зерновой продукции.
1. Стратегия развития зернового рынка Волгоградской области.
2. Программы кредитования сельхозпроизводителей.
3. Актуальные вопросы реализации зерновой продукции.
Встреча пройдет при непосредственном участии руководства ООО "ЧИЛЕКОВСКИЙ ЭЛЕВАТОР"
Встреча состоится 15.06.2018 в 11:00 в актовом зале ДК "Октябрьский" по адресу: Волгоградская область, Октябрьский район, р. п. Октябрьский, ул. Ленина, 53.
Встреча состоится 15.06.2018 в 11:00 в актовом зале ДК "Октябрьский" по адресу: Волгоградская область, Октябрьский район, р. п. Октябрьский, ул. Ленина, 53.
Аграрии Волгоградской области засеяли под урожай 2 млн гектаров земли
Около 2 млн гектаров сельскохозяйственных земель уже засеяны в Волгоградской области под урожай 2018 года. На 1,4 млн гектаров высажены озимые, на 574 тысячах гектаров — яровые культуры.
Как сообщает ИА «НовостиВолгограда.ру» со ссылкой на пресс-службу региональной администрации, всего под урожай текущего года аграрии отведут более 3 млн гектаров земли. Среди уже посеянных яровых основную часть составляет ячмень.
По данным областного комитета сельского хозяйства, для посевной кампании в регионе заготовлены свыше 104 тысяч тонн семян — это на 11% больше, чем требуется. Аграрии заранее запаслись удобрениями, способными улучшить качество зерна.
Как сообщает ИА «НовостиВолгограда.ру» со ссылкой на пресс-службу региональной администрации, всего под урожай текущего года аграрии отведут более 3 млн гектаров земли. Среди уже посеянных яровых основную часть составляет ячмень.
По данным областного комитета сельского хозяйства, для посевной кампании в регионе заготовлены свыше 104 тысяч тонн семян — это на 11% больше, чем требуется. Аграрии заранее запаслись удобрениями, способными улучшить качество зерна.
Средств для подкормки растений в волгоградских хозяйствах сейчас в избытке — около 42 тысяч тонн. На площади в 902 тысячи гектаров почва уже удобрена; ещё на 560 тысячах гектаров проведены профилактические обработки от вредителей и сорняков.
Напомним, в минувшем году объём производства сельскохозяйственной продукции в Волгоградской области вырос на 3%. Аграрии собрали рекордный урожай: сбор пшеницы увеличился сразу на 40% по сравнению с 2016 годом.
Напомним, в минувшем году объём производства сельскохозяйственной продукции в Волгоградской области вырос на 3%. Аграрии собрали рекордный урожай: сбор пшеницы увеличился сразу на 40% по сравнению с 2016 годом.
Новый ГОСТ на пшеницу
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Оренбургской области обращает внимание всех заинтересованных участников зернового рынка о введении в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15.09.2016 № 1133-ст межгосударственного стандарта ГОСТ-9353-2016 «Пшеница. Технические условия».
В качестве национального стандарта Российской Федерации ГОСТ 9353-2016 будет действовать с 01.07.2018. При этом отменяется национальный стандарт ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия».
Обращаем ваше внимание, что в новом стандарте изменены базисные показатели для твердой пшеницы 5 класса: по сорной примеси не более 5,0% (было не более 2,0%), по зерновой примеси не более 15,0% (было не более 5,0%).
В качестве национального стандарта Российской Федерации ГОСТ 9353-2016 будет действовать с 01.07.2018. При этом отменяется национальный стандарт ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия».
Обращаем ваше внимание, что в новом стандарте изменены базисные показатели для твердой пшеницы 5 класса: по сорной примеси не более 5,0% (было не более 2,0%), по зерновой примеси не более 15,0% (было не более 5,0%).
В связи с принятием Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» из технических требований нового стандарта исключены показатели, внесенные в Приложения 3, 4, 5 к Техническому регламенту:
- фузариозные зерна;
-вредная примесь;
- головневые, маранные, синегузочные зерна;
- зараженность вредителями.
Полный текст документа размещен на официальном сайте ФГУП «Стандартинформ» http://gostinfo.ru/catalog/Details/?id=6256496.
- фузариозные зерна;
-вредная примесь;
- головневые, маранные, синегузочные зерна;
- зараженность вредителями.
Полный текст документа размещен на официальном сайте ФГУП «Стандартинформ» http://gostinfo.ru/catalog/Details/?id=6256496.
Для развития сельского хозяйства в Волгоградской области предлагают применять беспилотники
В комитете Волгоградской областной Думы по аграрным вопросам, охране окружающей среды и природопользованию обсудили перспективы использования технологии цифрового земледелия.
Профильные комитеты Волгоградской области подготовят для региональных парламентариев предложения о возможностях применения беспилотной авиации наряду с имеющимися возможностями космосъемки и другими информационными технологиями. Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу Волгоградской областной думы, большой интерес представляет технология цифрового земледелия и внедрение коптеров в сельское хозяйство как неотъемлемого инструмента, как, например, трактор.
Профильные комитеты Волгоградской области подготовят для региональных парламентариев предложения о возможностях применения беспилотной авиации наряду с имеющимися возможностями космосъемки и другими информационными технологиями. Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу Волгоградской областной думы, большой интерес представляет технология цифрового земледелия и внедрение коптеров в сельское хозяйство как неотъемлемого инструмента, как, например, трактор.
В ходе заседания думского комитета выступающие отметили, что сфера применения беспилотников постоянно расширяется: они помогают проводить мониторинг земель, аэрофотосъёмку инфраструктурных и промышленных объектов, кадастровый учет, контролировать состояние лесного и водного хозяйства, дорожного покрытия.
– Беспилотная авиация помогает решать целый ряд важных для социально-экономического развития региона задач, – отметил председатель профильного комитета Думы Владимир Ефимов. – В сочетании с уже имеющимися возможностями космосъемки и другими информационными технологиями мы получим исчерпывающие сведения о состоянии имущественного комплекса Волгоградской области. Эта информация позволит органам власти и хозяйствующим субъектам эффективно реагировать на ситуацию, оперативно принимать верные решения.
– Беспилотная авиация помогает решать целый ряд важных для социально-экономического развития региона задач, – отметил председатель профильного комитета Думы Владимир Ефимов. – В сочетании с уже имеющимися возможностями космосъемки и другими информационными технологиями мы получим исчерпывающие сведения о состоянии имущественного комплекса Волгоградской области. Эта информация позволит органам власти и хозяйствующим субъектам эффективно реагировать на ситуацию, оперативно принимать верные решения.
Парламентарии и представители профильных комитетов администрации региона обратили внимание на опыт других регионов и, в частности, Белгородской области: здесь открыли первую в России экспериментальную площадку для внедрения технологий «Аэронет». Специалисты этой IT-компании отрабатывают технологию так называемого цифрового земледелия. Она позволяет применять коптеры круглый год для контроля обстановки на полях, инвентаризации сельскохозяйственных земель и даже допускает их участие в сельхозработах. По итогам проводимой беспилотниками инвентаризации земель можно сформировать полноценную цифровую модель региона.
В Волгоградской области объем выданных до начала посевной льготных сельхозкредитов превысил показатель всего прошлого года
2,4 миллиарда рублей льготных кредитов получили сельхозпроизводители Волгоградской области до начала полевых работ — это на 400 миллионов рублей больше, чем за весь 2017 год. Всего в этом году аграрии региона могут прилечь на выгодных условиях 4,2 миллиарда рублей.
В районах Волгоградской области, где позволяет погода, уже стартовали сезонные полевые сельхозработы. Вовремя начать кампанию позволяет, в том числе, оперативно оказанная господдержка, большой объем привлеченных кредитных средств на льготных условиях, которые могут быть направлены хозяйствами на приобретение техники, ГСМ, средств защиты растений и т.д.
В районах Волгоградской области, где позволяет погода, уже стартовали сезонные полевые сельхозработы. Вовремя начать кампанию позволяет, в том числе, оперативно оказанная господдержка, большой объем привлеченных кредитных средств на льготных условиях, которые могут быть направлены хозяйствами на приобретение техники, ГСМ, средств защиты растений и т.д.
Напомним, с 1 января 2017 года организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство, переработку, реализацию сельхозпродукции, могут получить в одном из уполномоченных Минсельхозом России банков льготные кредиты по ставке не более 5%. В прошедшем году аграриями было привлечено порядка двух миллиардов рублей. В 2018 году объем субсидий, предусмотренных для региона, составляет более 263 миллионов рублей, что позволяет привлечь в два раза больше средств, чем в 2017-м. Как пояснили в профильном комитете, сформированы пять реестров потенциальных заемщиков для получения льготных краткосрочных кредитов в размере 4,2 миллиарда рублей, из которых 2,4 миллиарда рублей уже выданы уполномоченными кредитными организациями.
Отметим также, что в этом году на месяц раньше аграрии получили несвязанную поддержку: ее объем сохранен на уровне прошлого года — порядка 630 миллионов рублей.
В регионе с 2014 года ведется системная работа по стратегическим направлениям развития сельского хозяйства — четыре года назад они были представлены губернатором Андреем Бочаровым Владимиру Путину, и глава государства поддержал предложения региона. Выполнение взятых обязательств позволило на треть увеличить объемы господдержки: с 3,5 миллиарда рублей в 2014 году до 4,5 миллиарда в 2017-м.
В регионе с 2014 года ведется системная работа по стратегическим направлениям развития сельского хозяйства — четыре года назад они были представлены губернатором Андреем Бочаровым Владимиру Путину, и глава государства поддержал предложения региона. Выполнение взятых обязательств позволило на треть увеличить объемы господдержки: с 3,5 миллиарда рублей в 2014 году до 4,5 миллиарда в 2017-м.
Паводки в Волгоградской области нанесли ущерб малым и средним хозяйствам
В пострадавшей от паводка Волгоградской области основной ущерб в области сельского хозяйства нанесен преимущественно личным подсобным хозяйствам, которые потеряли сельхозживотных, заявил президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов.
Региональный режим чрезвычайной ситуации в связи с паводками введен на территории всей Волгоградской области 4 апреля. В период максимального подъема воды в зону затопления попало 47 населенных пунктов, расположенных вдоль реки Хопер и ее притоков. По данным регионального управления МЧС, на 10 апреля подтоплено около 2,5 тыс. домовладений. По обращениям населения МЧС проводит эвакуацию не только людей, но и сельхозживотных, однако местные СМИ сообщают о фактах гибели скота, принадлежащего гражданам.
Региональный режим чрезвычайной ситуации в связи с паводками введен на территории всей Волгоградской области 4 апреля. В период максимального подъема воды в зону затопления попало 47 населенных пунктов, расположенных вдоль реки Хопер и ее притоков. По данным регионального управления МЧС, на 10 апреля подтоплено около 2,5 тыс. домовладений. По обращениям населения МЧС проводит эвакуацию не только людей, но и сельхозживотных, однако местные СМИ сообщают о фактах гибели скота, принадлежащего гражданам.
«Волгоградская область относится к регионам повышенного риска для сельского хозяйства – например, прошедшей зимой четверть озимых посевов находилась в зоне образования ледяной корки. В прошлом году режим ЧС вводился в регионе из-за степных пожаров, перед этим в 2016-м году – по причине вспышки африканской чумы свиней, – отмечает президент НСА. – В 2017 году выплаты страховщиков по рискам агрострахования в области достигли почти 34 млн руб. – практически в два раза больше, чем страховые взносы, которые уплатили аграрии за страхование в этом году (18 млн руб.).»
Однако использование страхования сельхозрисков в аграрном секторе региона крайне неразвито, подчеркнул Корней Биждов: в 2017 году волгоградские хозяйства заключили только 140 договоров страхования, из которых лишь шесть договоров – на условиях государственной поддержки. «Высокий уровень риска в аграрном секторе региона требует внимания к организации страхования со стороны регионального органа АПК, которого, к сожалению, НСА не наблюдает.
Однако использование страхования сельхозрисков в аграрном секторе региона крайне неразвито, подчеркнул Корней Биждов: в 2017 году волгоградские хозяйства заключили только 140 договоров страхования, из которых лишь шесть договоров – на условиях государственной поддержки. «Высокий уровень риска в аграрном секторе региона требует внимания к организации страхования со стороны регионального органа АПК, которого, к сожалению, НСА не наблюдает.
В частности, неоднократные предложения НСА о проведении мероприятий по повышению финансовой и страховой грамотности аграриев не нашли поддержки со стороны Комитета сельского хозяйства Волгоградской области».
По данным Национального союза агростраховщиков, по состоянию на апрель в Волгоградской области застрахованы озимые посевы пшеницы на площади 26 тыс. га. Также в регионе имеются единичные договоры страхования фруктовых садов.
Всего за последние три года (2015-2017 гг.) агростраховщики заключили в Волгоградской области 618 договоров сельхозстрахования. Страховая премия, полученная по ним агростраховщиками, составила 31,3 млн руб., выплаты – 74,5 млн руб.
«По данным компаний-членов НСА, основными рисками для сельхозкультур региона, которые проявились в области агрострахвоания с господдержкой, являются вымерзание (для озимых посевов), суховей и почвенная засуха», – прокомментировал президент НСА.
По данным Национального союза агростраховщиков, по состоянию на апрель в Волгоградской области застрахованы озимые посевы пшеницы на площади 26 тыс. га. Также в регионе имеются единичные договоры страхования фруктовых садов.
Всего за последние три года (2015-2017 гг.) агростраховщики заключили в Волгоградской области 618 договоров сельхозстрахования. Страховая премия, полученная по ним агростраховщиками, составила 31,3 млн руб., выплаты – 74,5 млн руб.
«По данным компаний-членов НСА, основными рисками для сельхозкультур региона, которые проявились в области агрострахвоания с господдержкой, являются вымерзание (для озимых посевов), суховей и почвенная засуха», – прокомментировал президент НСА.
© Все права защищены.
ООО "ЧИЛЕКОВСКИЙ ЭЛЕВАТОР"
hpp2015@mail.ru
ООО "ЧИЛЕКОВСКИЙ ЭЛЕВАТОР"
hpp2015@mail.ru